P.M. Compeer

Kalfsvlees

Kalfsvlees heeft kwaliteiten om van te watertanden. Het is mals en het heeft een fijne smaak. Dit vlees vraagt om toevoeging van zachte, lichte sauzen en kruiden. Bovendien heeft kalfsvlees een laag vet gehalte. Kalfsvlees heeft doorgaans een korte bereidingstijd nodig en staat dus snel op tafel.

Gegrilde kalfsoester met sperziebonen en waterkerssalade

Hoofdgerecht
Kalf
Groenten, Vlees
4 personen
Makkelijk
0-20 minuten
Grill/Barbecue, Koken
Overig

Italiaanse kalfsreepjes met room en andijvie

Hoofdgerecht
Kalf
Groenten, Vlees
4 personen
Makkelijk
0-20 minuten
Bakken
Italiaans

Kalfsentrecote met venkel en dragonsaus

Hoofdgerecht
Kalf
Groenten, Vlees
4 personen
Moeilijk
40-60 minuten
Grill/Barbecue
Overig

P.M. Compeer

Groensvoorde 6
2742DJ Waddinxveen
0182612937

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten